Author(s): | Wittmann, Barbara  |
Title of the compilation: | Semmeln aus Sägemehl. Lebensmittelskandale des 19. und 20. Jahrhunderts als Orte des Wissens. |
Volume Number/Title: | Band 2 |
Editors: | Steinberg, Swen; Jacob, Frank |
Publisher Information: | Marburg : Büchner-Verlag |
Year of publication: | 2020 |
Pages: | 211-243 |
Edition: | 1 |
ISBN: | 978-3-96317-227-4 |
Language(s): | German |
Type: | Contribution to an Articlecollection |
URI: | https://fis.uni-bamberg.de/handle/uniba/54555 |
Release Date: | 11. July 2022 |