Wittmann, Barbara (2019): Politisierte Ernährung. Vegane Lebensstile als kulturelle Positionierungen, in: Manuel Trummer, Sebastian Gietl, Florian Schwemin, u. a. (Hrsg.), „Ein Stück weit ...“ Relatives und Relationales als Erkenntnisrahmen für Kulturanalysen, 1. Auflage Münster/New York,: Waxmann Verlag GmbH, S. 113–128.