Becker, Hans; Burdack, Joachim; Jahreiß, Astrid; u. a. (1988): Gemüse aus Bamberg : zur aktuellen wirtschaftlichen Bedeutung der Bamberger Gärtnerei, in: „Denn was a rechtä Gärtnä is, ...“ : Festschrift zum 125jährigen Vereinsjubiläum des Oberen Gärtnervereins Bamberg ; 1863 - 1988, Bamberg, S. 49–71.