Kerkhoff-Hader, Bärbel (2014): Kleinschmidt, Wolfgang: Essen und Trinken in der frühneuzeitlichen Reichsstadt Speyer. Die Rechnungen des Spitals St. Georg (1514-1600) (= Münsteraner Schriften zur Volkskunde/Europäischen Ethnologie 17). Münster 2012., in: Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde, Jg. 59, S. 251–253.