2025-02-112025-02-11https://fis.uni-bamberg.de/handle/uniba/106319Die Entwicklung kommunaler Schlachthöfe im Ruhrgebiet und im Allgäu: Eine vergleichende Regionalanalyse, 1945-1990Development of municipal slaughterhouses in the Ruhr Area and Allgäu. A regional comparative analysis, 1945-1990