Fragner, Bert G.Bert G.Fragner2019-09-192015-07-131993https://fis.uni-bamberg.de/handle/uniba/36199deuHeine, Peter, Kulinarische Studien : Untersuchungen zur Kochkunst im arabisch-islamischen Mittelalter ; mit Rezepten : Wiesbaden, 1988review